о компании
линейка продукции «Белые вершины» выпускается
на предприятии Староминский сыродел
Наша история
Основание Сыродельного комбината «Ленинградский»
присоединение Сыродельного комбината «Ленинградский» к группе компаний «Доминант»
Развитие линейки HoReCa. Выпуск торговой марки «Profi cheese»
Реконструкция участка по выработке творожного сыра, увеличение объема производства до 12 тонн в сутки.
Реконструкция участка по выработке фасованных сыров. Установка оборудования импортного и отечественного производства по нарезке сыров на сегменты. Выпуск уникальной упаковки «Cheese box»
выпуск новой торговой марки «белые вершины»
линейка «Белые вершины» производится на староминском филиале Сыродельного комбината «Ленинградский»,
который входит в гк «Доминант»
это —
производственные площадки
Сыродельный комбинат «Ленинградский»
цельномолочная продукция
староминский филиал Сыродельного комбината «Ленинградский»
твердые,
полутвердые,
творожные сыры,
сливочное масло
брюховетский филиал Сыродельного комбината «Ленинградский»
сухая деминерализо-
ванная сыворотка
ГОРОДСКОЙ МОЛОЧНЫЙ ЗАВОД «лискинский»
сыр чеддер
Технология изготовления сыра
с собственных ферм
и ингредиенты
рецептура
сыра
Контроль качества
Важнейшим фактором, гарантирующим получение потребителем качественной продукции, является четко налаженная, многоступенчатая система контроля качества, организованная на нашем производстве.
Контроль качества осуществляется сотрудниками отдела технического контроля на всех этапах производства от приемки сырья до выкладки продукции на полки
Входящее сырьё, используемые для производства, проходит стопроцентный контроль качества по 15 показателям на соответствие необходимым нормам в собственных лабораториях
В процессе производства на каждом этапе технологической цепочки происходит проверка соответствия техническим характеристикам.
Высококвалифицированная работа службы технического контроля полностью исключает возможность поступления нашим клиентам некачественной продукции